|
|
Varkensvlees Met Vijfkruidenpoeder
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
700 gr. doorregen varkenslappen, 2 eetl. olie, 1 eel. rode kerriepuree (zie recept sauzen/dressings op mijn pagina) 2 eetl. vissaus, 1 eetl. lichte sojasaus, 2 eetl. suiker, 1 theel. vijfkruidenpoeder, 1 eetl. fijngehakte citroengras.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd het vlees in reepjes van 4 cm. en zet ze apart. Verhit de olie in een wok, voeg de kerriepuree toe en roerbak dit 2 min. Roer de vissaus, sojasaus, suiker, vijfkruidenpoeder en citroengras erdoor en roerbak het geheel 3 min.
Voeg het vlees toe en bak het al roerende 10 min. totdat het vlees gaar is.
Serveer het vlees warm.
|
|
|